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西湖醋魚又被稱為叔嫂傳珍。相傳古時有新北市烏來區外匯推薦銀行>新北市中和區投資外匯宋姓兄弟兩人，大哥被惡棍害死，兄嫂告官，高雄市林園區外匯定存反因官員受賄袒護，遭一頓棒打，被趕出了官府。宋嫂不忍害死宋弟，決意自行討公道，要宋弟收拾行裝外逃，以免惡棍跟蹤前來報復。

臨行前，嫂嫂燒了一碗魚，加糖加醋，燒法奇特。嫂嫂跟宋弟說，魚有甜有酸，吃了這碗魚，不要忘記哥哥是怎麼死的，不要忘記嫂嫂飲恨的辛酸。後來，宋弟在外立志苦讀取得功名，回杭州報了殺兄之仇。可宋嫂已然失蹤，直到某次宴會，宋弟再嘗此味，追查到已成廚工的大嫂，方把嫂嫂接回家。

杭幫菜登上G20國宴餐桌，在世界大放異彩。以龍井蝦仁、西湖醋魚、東坡臺中市大里區外匯定存基隆市暖暖區定存銀行推薦臺南市中西區附近銀行肉等為代表的杭幫菜，素來以味道鮮美聞名，實際上，許多杭菜的高雄市旗津區理財銀行推薦臺中市沙鹿區銀行分行背後還有各式各樣的精彩傳說。桃園市龍潭區外匯定存新竹市東區外匯理財推薦

不料掏茶葉包時被臺南市新化區外匯推薦銀行店小二無意中瞥見便衣底下的龍袍一角，急忙報告正在炒菜的店主，店主一驚，竟把茶葉當成蔥花撒進鍋裡。這道不經意形成的菜品，未上桌便讓乾隆皇聞到那臺中市北區銀行推薦獨特的香氣，夾一筷子入口，連連稱讚。從此龍井蝦仁名揚天下。

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龍井蝦仁是運用清明前後的龍井新茶，配以當地本產小蝦仁相炒而成，茶香與蝦仁的鮮甜相伴，食後清口開胃，回味無窮。相傳有一年清明，乾隆皇帝下江南，在龍井附近一個村姑家避雨，喝了她家的龍井新茶後感覺甚好。雨過天晴，討得一包茶葉離去。日暮時來到一家小店臺中市烏日區理財銀行推薦臺南市南區外匯理財推薦，點了道清炒蝦仁，然後拿出茶葉讓店小二泡來喝。新竹縣竹東鎮外匯推薦銀行

至於東坡肉，是北宋蘇大學士的傑作。蘇軾雖稱無竹令人俗，但無肉更令人瘦。一生好啖的他，生涯多次貶官，走遍大江南北，閒來高雄市大社區銀行推薦自己下廚，整治出這「慢著火、少著水，火候足時他自美」的東坡肉。

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